鸡肉是人们生活中最常吃的一种肉,相比较普通的鸡,东涛鸡最大的特点就是它拥有一双几乎跟人类一样粗的腿,也是世界上爪子最粗的鸡。不了解的人往往都以为是鸡生病了,其实并不是,东涛鸡的营养价值十分的高,而且价格也不低,下面小编来给大家具体的介绍一下东涛鸡。
东涛鸡是越南的一种特有的鸡,最引人瞩目的就是东涛鸡那两个堪比人类手臂的鸡腿,因其肉质鲜美,非常受当地食客欢迎,成年东涛鸡可长到3到6公斤。母鸡通常都是白色的,而公鸡则长有彩色羽毛。东涛鸡不是喜欢圈养的鸡,一般养殖户都是散养东涛鸡,这也是导致东涛鸡肌肉远比普通鸡肉鲜美的原因之一,越南东涛鸡其珍贵程度营养价值,远远高于其它鸡种。
其实,这种东涛鸡不单单是在越南有,国内西安的某养殖场就有这种东涛鸡出售,价格还堪称天价,一只公鸡贵的就达到了一万多人民币!而一般的东涛鸡,公鸡也要900元,母鸡要800多元!这么贵的鸡,真的可以称得上是金鸡了。
许多中国的网友看到越南东涛鸡以后都觉得十分的恶心,小编第一次接触到东涛鸡的时候东涛鸡也这样觉得,那腿是不是生了什么病,长了肿瘤才出现的,其实东涛鸡并没有什么疾病,而是本身的基因导致了腿那么粗,所以食客其实不必当心东涛鸡是否生病。
低产高额,东涛鸡对天气十分敏感,不喜被圈养,肉质比一般的鸡要好得多。同时,因为东涛鸡孵出的蛋比普通品种的鸡少,加上爪子过分笨重,导致孵化过程艰难,产量偏低,而其所产的鸡蛋,蛋白质含量是普通鸡的两倍,可谓高营养食物。
根据种类不同,每公斤东涛鸡肉的价格可达35万到40万越南盾(约合人民币105.5元到118元),而粗大的鸡爪最多可卖到600万越南盾(约合人民币177元)。2013年,胡志明市一名农民甚至拒绝以低于5000万越南盾(约合人民币1551元)的价格出售一对东涛鸡爪。
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